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“Oh My Italy” ist ein Stück Italien in Deutschland. Gutes Essen, tolles Wetter und spannende Geschichten. Das alles gepaart mit dem Charme und der Gelassenheit unserer italienischen Freunde. Klar, vor Ort zu sein wird immer das Beste bleiben. Aber so holen wir uns wenigstens ein Stück “Bella Italia” in unsere Breitengrade und genießen alles, was wir an Italien so mögen!

ZUM REZEPT DER SHOW

Linguine con sugo al tonno

Fischer's Fritz fischt heute: Tonno. Die leckeren Linguine mit Tomatensugo und fischigem Thunfisch zaubern jedem Fan der mediterranen Küche ein Lächeln ins Gesicht. Wir wollen Nachschlag!

WEITERE VIDEOS
OH MY ITALY!

Pesto alla Genovese

DER Klassiker der italienischen Küche. Oft als "nur auf Studentenspeiseplänen" deklariert, hat das grüne Pesto mit Basilikum, Pinienkernen und Olivenöl eigentlich viel mehr drauf: Hier gibt es die Variante aus dem Mörser zum Nachmachen.
OH MY ITALY!

Pasta al forno

Nudelauflauf geht einfach immer! Bei dieser italienischen Version landen allerlei feine Zutaten in der Form: Pancetta, Mortadella, Erbsen, Tomaten und natürlich viel Käse – Mozzarella und Parmesan, denn: doppelt schmeckt besser.
OH MY ITALY!

Pesto Siciliano

Sizilien pur, das sind Arancine, Marsala, Cannoli. Cassata UND eines der besten Pestos der Welt: das Pesto Siciliano. Hier vereinen sich Tomaten, Pinienkerne, Basilikum und Ricotta zu einem unfassbar schmackhaften Begleiter für deine Lieblingsnudeln. Na dann mal ran an den Pürierstab!
OH MY ITALY!

Mozzarella in carrozza – frittierter Büffelmozzarella

Bei goldbraun frittiertem Büffelmozzarella schlägt das italienische Fast-Food-Herz höher! Da gilt Augen schließen, reinbeißen und genießen. Über die Kalorien darf man sich erst später Gedanken machen.
OH MY ITALY!

Negroni Sbagliato

Der "falsche' Negroni mit prickelndem Schaumwein – Schnell zubereitet und fruchtig-frisch ist er ein beliebter Begleiter bei jeder Party und ein einfacher Feierabend-Drink.