Spaghetti all’Amatriciana

Garnelen mit Estragonsauce eignen sich super als Vorspeise aber auch als Hauptgericht sind sie nicht zu verachten. Einfach Brot dazu rösten oder Nudeln kochen und schon werdet ihr satt!

Mit Involtini al limone kommt hier eine geballte Ladung Italien auf euch zu. Die sizilianischen Kalbsröllchen sind gefüllt mit geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum und auch die Sauce schreit nach Italien – in der steckt nämlich leckerer Limoncello. Bravissimo! 

Italienisches Essen und low carb passen nicht zusammen? Falsch gedacht! Giuseppe macht in der heutigen Show diese BOOMbastischen Auberginen-Burger, die mit cremigem Provolone und herzhaftem Prosciutto gefüllt sind. Da kann man einfach nicht "Nein" sagen, oder?

Ti amo, zucca! Dieses Rezept ist eine Liebeserklärung an das orangene Gewächs. Mit knusprigem Pancetta und zarten Pennine ist der Kürbis ein echter Hit!

Ein Rezept mit Geschichte: Die klassisch-italienischen Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino zählen vermutlich zu den ältesten, einfachsten aber auch leckersten Pastarezepten der Welt. Italienisches Lebensgefühl direkt auf dem Esstisch!