Cremig, al dente und fein aromatisch – das klingt doch ganz nach dem perfekten Risotto, oder? Mit unseren Tipps und Tricks gelingt euch der italienische Klassiker auch ganz easy zu Hause.

Die beliebten und bunten Vorspeisen-Häppchen gehören zu Italien, wie die Sonne, das Meer und Eros Ramazotti. Wir zeigen euch, wie einfach es ist leckere Gemüse-Antipasti aus Paprika, Zucchini und Champignons selbst zuzubereiten.

Liebe geht durch den Magen. Und das besonders am Valentinstag. Und da darf ein wenig italienische Amore auf dem Teller auf keinen Fall fehlen. Hier sind unsere Valentinstagsmenüs für Romantiker und Singles – mit dem Besten, was die Cucina Italiana zu bieten hat.