Pizza funghi darf auf keiner Speisekarte fehlen, auch nicht auf eurer privaten. Wir zeigen euch, wie ihr den Klassikern mit frischen Champignons, roter Zwiebel und cremigem Mozzarella zu Hause kredenzen könnt.
10 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
200 g Champignons |
1 Zwiebel, rot |
500 g Pizzateige, frisch |
Weizenmehl, für die Arbeitsfläche |
100 ml Tomaten, gehackt |
Salz |
100 g Mozzarella, gerieben |
Zubereitung
1 / 3
Backofen mit Pizzastein vorheizen (Ober-/ Unterhitze 250 °C). Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
2 / 3
Teig halbieren und auf einer bemehlten Fläche mit den Fingern leicht andrücken. Anschließend mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
3 / 3
Gehackte Tomaten auf dem Teig verteilen und leicht mit Salz würzen. Anschließend mit Mozzarella bestreuen. Pilze und Zwiebeln darauf verteilen und Pizza auf dem Pizzastein auf mittlerer Schiene 8–10 Minuten backen.
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Pizzateig ist super leicht selbst zu machen! Ihr könnt ihn auch am Abend vorher vorbereiten, dann geht’s am nächsten Tag ganz fix mit der knusprigen Pizza.
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